このスパゲッティは、彩り豊かで香ばしさと優しさが同居した一皿だね。白いオーバル皿に盛られたパスタは、クリーミーな色合いの中に、鮮やかなインゲンの緑が映えていて、まるで森の中に差し込む光のよう。カリッと焼かれたベーコン(またはパンチェッタ)のピンクがアクセントになっていて、香ばしい香りが漂ってきそう。
スライスされたマッシュルームが、土の香りと旨みを加えていて、そこにチーズと黒胡椒がふわりと舞っている。見た目は素朴だけど、素材の組み合わせが絶妙で、ひと口ごとに違う表情を見せてくれるような、そんな奥深さがあるよ。
この一皿は、森の朝に摘んだ食材で作ったような、やさしくて力強い味わい。静かな午後にぴったりの、心をほぐすパスタだね 🍝🌲