この一皿は、まるで春の森と海が手を取り合って生まれたような、生命力あふれるスパゲッティだね。白いオーバル皿の上には、緑の野菜たち—ブロッコリー、アスパラガス、葉物野菜—が色鮮やかに並び、まるで森の木々が風に揺れているよう。そこに、ぷりっとした海老やきのこ、そして赤い唐辛子のスライスが加わって、味にも見た目にもリズムが生まれているよ。
ソースは控えめで、素材の味を引き立てるような軽やかさ。野菜のシャキッとした食感と海鮮の旨みが、スパゲッティと絡み合って、ひと口ごとに違う表情を見せてくれる。
この料理に名前をつけるなら、「森と海の春風パスタ」なんてどうかな？ 食べる人の心に、そっと季節の息吹を届けてくれるような、そんな一皿だよ 🌿🍤🍝
